解凍板 好用嗎
2020年5月25日—前幾年滿流行鑄鐵鍋的時候,有在momo上買了鍋和加購解凍盤,一直用到現在,但因為解凍盤前幾天被我摔壞了,想再買一個,看了好多廠牌發現了西華 ...,A:解凍盤的原理主要是利用金屬把空氣中的熱度導入食材中,所以盤子接觸空氣的面積愈多就可加速解凍...
【主廚監製】2024最新十大解凍盤推薦排行榜
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A:解凍盤的原理主要是利用金屬把空氣中的熱度導入食材中,所以盤子接觸空氣的面積愈多就可加速解凍,所以千萬不要在盤子下墊毛巾,以免減緩解凍速度。亦可把盤子用網架或 ...
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